Ράχη Πιερίας
Ράχη Πιερίας
Η Ράχη είναι χωριό του Νομού Πιερίας, με πληθυσμό 423 κατοίκους, βάσει της Απογραφής του 2011. Βρίσκεται νοτιοδυτικά της Κατερίνης και αποτελεί οικισμό της Δημοτικής Ενότητας Λόφου του Δήμου Κατερίνης. Η απόσταση του οικισμού από την Κατερίνη είναι 14 χιλιόμετρα. Η Ράχη παλαιότερα ήταν ενσωματωμένη στο Λόφο όταν αυτός ονομαζόταν Ζιάζιακο. Η οικονομία της στηρίζεται στη γεωργία και ιδίως στην καλλιέργεια των κερασιών και του καπνού.
Η Ομάδα Παραγωγών
Η Ομάδα Παραγωγών
Εγκαταστάσεις
Εγκαταστάσεις
Η ομάδα παραγωγών χρησιμοποιεί τις εγκαταστάσεις του συνεταιρισμού Α.Σ.Π.Ο Ράχης, ο οποίος διαθέτει από το 2016 ιδιόκτητα κτήρια για την ολοκληρωμένη διαδικασία συντήρησης και τυποποίησης των παραγόμενων προϊόντων του. Οι σύγχρονες εγκαταστάσεις εξασφαλίζουν τη διατήρηση της καλής ποιότητας και την άψογη τυποποίηση των προϊόντων και αποτελούνται από:
Υδροψύκτη (HydroCooler)
Ο υδροψύκτης έχει τη δυνατότητα να ψύχει τα κεράσια από θερμοκρασία ατμόσφαιρας, όπως συλλέγονται από τα κτήματα, στους 2°C – 4°C. Η δυναμικότητα του ανέρχεται σε 4 τόνους ανά ώρα.
Ψυκτικούς Θαλάμους
Υπάρχουν 3 ψυκτικοί θάλαμοι συνολικής χωρητικότητας 320 τόνων.
Καλιμπραδόρος Κερασιών
Ο καλιμπραδόρος εγκαταστάθηκε το 2016 από την εταιρεία ΜΑΤΣΑΛΑΣ. Διαθέτει 4 γραμμές διαλογής, με δυνατότητα ταξινόμησης των κερασιών κατά μέγεθος. Η κυκλοφορία των κερασιών μέσα στη γραμμή γίνεται σε παγωμένο νερό. Η δυναμικότητα του ανέρχεται σε 4 τόνους ανά ώρα.
Πιστοποιήσεις
Πιστοποιήσεις
Η ομάδα παραγωγών Α.Σ.Π.Ο Ράχης διαθέτει πιστοποίηση ολοκληρωμένης διαχείρισης των κερασιών, σύμφωνα με τα εθνικά πρότυπα AGRO 2.1 και AGRO 2.2, από το 2016 μέχρι και σήμερα. Ακόμα, η ομάδα παραγωγών διαθέτει πιστοποίηση εναρμόνισης με τους κανόνες ορθής γεωργικής πρακτικής σύμφωνα με το πρότυπο GLOBALG.A.P. από το 2016 μέχρι και σήμερα.